第六百零九章 天国之门 (2 / 6)
        这个温度基本上属于香槟的最佳赏味温度，在这个温度下，酒中气泡的流失量最小，同时酸度最佳，这就是为什么开香槟之前一定要冰镇一下的缘故。

        “你这香槟到底是用什么酿造的，还能自动恒温？”

        托尼一脸好奇问道。

        “这种香槟使用的葡萄是一亿年前的太古种，生长在海拔两万米以上的雪山之巅，所以其基因没有发生任何改变，另外它靠吸收山顶的雪水为生，所以也没有受到任何污染。”

        托尼立刻就笑了起来。

        “老板，我书读得多，你可别骗我，世界最高的珠峰也不过8844.46米，哪来的两万米以上的雪山。”

        钱辰瞟了他一眼。

        “不好意思，我们世界的珠峰高五万米。”

        “咳咳咳！”

        托尼顿时被呛了一大口。

        钱辰不再理会他继续接着介绍。

        “经过特殊的方法将葡萄压榨出汁，然后放入地下两百米经过十次发酵。。。”

        普通香槟也不过放在地下酒窖进行发酵，发酵次数也不过两次。

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