第三百一十三章 鹅肝料理中 (2 / 4)
        他将另一份鹅肝，两面粘上面粉，然后直接放入锅中开始煎制。

        在煎制的过程中，钱辰直接开大火，然后将之前打开没用完的金王马爹利撒了一点在鹅肝上。

        40度的酒精遇到高热的铁锅顿时火冒三丈，一股炙热的火焰冲天而起宛如火焰喷泉。

        “哇！”

        “真是豪爽的做法！”

        观众见到这一幕顿时发出阵阵惊呼。

        对面厨台上的加里奥也不由看过来。

        当他看到居然选择大火高热，并且还不知死活使用酒助燃鹅肝时，微眯的双眼顿时露出一丝冷笑。

        正如鹅肝那纤细的口感，鹅肝料理在加工时也必须慎中又慎，稍一不注意就会破坏鹅肝的整体口感。

        别说大火了，就连中火都难以掌握，更别提像钱辰这样为了故意用酒引燃了。

        鹅肝的正确料理方式应该是如同他这般小火慢煎，这才是真正的贵族式的优雅做法。

        钱辰的料理方式完全跟那些只知道将食材穿在木棍上，然后架在火堆上烤的野蛮人没有区别！

        ‘艾伯特老师说的对，这小子就是个从边境未开化之地跑出来的野蛮人！根本不懂得什么叫做优雅、精细、美感！’

        钱辰敢这么做自然有他的道理。

        他的天赋‘温度掌控’已经是紫色满级了，这个等级单论对火候的掌握已经完全超越了特厨的界限，达到了与麟厨比肩的水准。

        蛐蛐用酒引燃鹅肝根本不算什么。

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