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682 锦鲤来了(6) (4 / 6)
甜而不腻,这真的是奶油的最高境界了。
“你平时怎么做的,做一遍给我看看呢。”反正现在空着,蛋糕还需要一点烘焙的时间,云裳就让女孩打奶油给自己看。
而从女孩的第一个动作开始,她就皱了眉头:这可是相当不标准了。
对于拥有众多经验的云裳来说,她自然不会觉得凡事一定要按照标准跟规范来实施才是最好的,毕竟真正站到了人类顶尖的那些人,在自己的专业领域内,几乎都没用大众认定的标准来,而是有一套自己的原则。
但那毕竟是站在顶尖的少数的人,对一般人来说,并不现实。
所以,大多数情况下,如果你想成为一个行业的佼佼者,最好的办法,还是找到最好最科学的办法,严格按照这一套办法的规则做事,就足以了。
现在,云裳便有一套最适合女孩的办法,足以让她制作出更美味的奶油与蛋糕出来。
观看了一遍女孩的演示之后,云裳开始规范她的操作步骤,比如蛋清的用量,牛奶的占比,打的幅度与时长,静止的时候需要多久……这一套标准,云裳全部给女孩精准到了克数跟秒的单位,以确保精准性。
让女孩大概明白了要求之后,云裳让她再尝试了一遍。
毕竟是第一次,而且每一步跟下一步之间的衔接,全部都是严格的要求,这第一遍,女孩真的是错漏百出,做到最后的时候,她都开始怀疑自己到底会不会做甜点了。
第一个成品奶油出来的时候,女孩自己都不敢尝一口,她觉得按照自己刚刚那手忙脚乱的样子,做出来的东西,肯定还不如自己之前的呢。
不过,最后她到底还是尝了一口。
一尝之下,她就有些愣住了。
好吃诶。
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