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389 儿时的记忆:糙米糖(二合一) (7 / 8)
“只是造型相似而已。本质上还是有区别的。沙琪玛的用料是面粉和鸡蛋。
面粉和鸡蛋混合放入酵母发酵面团之后,将面团放入挤面器当中,而后挤出一根根粗细相同,长短不一的面条。
这些面条在放入糖浆中翻炒,而后出锅压实,切成段。
整个过程和我今天的这个过程并没有太大的出入。
说白了,沙琪玛的原料是小麦,而糙米糖的原料是米。这就是两者的本质区别。”
热巴听了王烨的话,也不由得对他翻了个白眼。
“吃你的吧来,蜜姐,你也尝尝”
蜜姐接过一片,她是看着整个制作过程的,自然知道,这东西的热量绝对不会低,有油,又有糖,确实是她们这一类人的天敌。
但是,蜜姐品尝了一口之后,也不得不称赞一句:“确实很好吃,当然牙口不好的人就算了。哎,牙口好果然有福气啊,什么东西都能吃。”
何老师和黄老师那边也吃了起来,两人就这样默不作声地品尝着,这越吃越是滋味,越吃也越不是滋味。
“我都好多年没有吃过这东西了。要不是小烨做出来,我真的……可能我自己死前都想不起我曾经吃过这样的东西吧?
小烨这个家伙实在是太坏了,他来了之后,我发现他将我的曾经的记忆全部都勾出来了,我这个眼泪……我实在是控制不住自己呀”
黄老师虽然不像何老师这般感性,但是他的眼眶也是红的,没有经历过那个年代的人是不知道那个年代的困苦的,没有经历过那个年代的困苦的人是不知道甜的味道的。
王烨的这道小吃虽然简单易做,但他真的有几十年没有品尝过了。正如何老师说的那样,要是王烨不做,可能他们到死都不会想起曾经吃过的这个东西。
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