123章 改善品质 (1 / 3)
        农机队吃完午饭，临走时柳领队向卢俊义买了三只羊，卢俊义专门挑了三只大肥羊卖给农机队，而且每只羊卢俊义只要了一千。

        柳领队买羊的原因是，他吃过午饭时，感觉菜里的羊肉特别香，而和他一起来的人也这么认为。

        卢俊义感觉是柳领队想图便宜，才在他这里买羊，并不是因为羊肉好吃，卢俊义他们之前吃了不少牧场的羊，都没有感觉出来羊肉的与众不同。

        当然卢俊义也想过，有可能是因为烟雾滋养过牧草，才会让吃草的羊变得更美味，而他经常吃牧场的羊肉，已经习惯鲜美的味道。

        算下来羊群到达牧场也就四十来天，这个时间太短。所以更可能的是，烟雾对羊的影响还没有来得及显现，而在最近这两天，羊肉的品质才得到了显著改善。

        卢俊义将这件事情记在心里，之后的日子里，如果发现烟雾真的可以影响羊肉味道，提高羊肉的品质，那卢俊义一定会在出栏时找找门路，看有没有办法将羊价卖高一些。

        卢俊义也有想过直接联系饭店、餐馆。但现在卫生检疫要求严格，不过屠宰场的手，卢俊义根本没有办法将羊肉送入市场。

        而且就算卢俊义可以通过检疫，运输也是一个大问题，西域随随便便一跑，就是三五百公里。

        如果为了卖羊肉就建立运输队，卢俊义肯定是得不偿失，因为他只有在羊出栏时用得上运输，平时都很难用得上，难道白白养着？

        虽然今年弄运输队不划算，卢俊义仍然将运输队的建立提上了日程，等他今年秋天将羊群结构调整完，明年他就可以全年随时出栏活羊了，那时候要是跑通了关系，还有不错的利润的话，他就可以考虑建立运输队。

        现在牧场里的羊是可以食用，但卢俊义想要将羊卖出高价。但此时牧场里的可以出栏的羊，还都达不到标准。

        此时牧场里的羊大致可以分为三种，第一种：繁殖种羊，这些公羊母羊加起来不超过四千，这些羊虽然可以立刻出栏，但除非卢俊义脑子瓦特了，才会把这些羊当肉羊卖了。

        第二种，是刚刚出生的小羊羔，这些羊羔的肉虽然很鲜嫩，但还是有点瘦，并没有多少肉吃。前天为了吃烤全羊而专门宰的羊羔，还是佟老三精挑细选的结果。绕是如此牧场众人也就吃了一点，刚刚过了点嘴瘾，再就没有了。

        这近五千只羊羔养到今年秋天，才有出栏的价值，在这之前的价格比市场平均价都低，还不如养着。

        第三种是去年出生的周岁羊，它们此时确实可以出栏，但不会是高价，只能是市场平均价。这些羊虽然肉多，但是没有油水，做出来的菜并不香。

        很多大厨挑选羊肉时，都会避开这个时期的周岁羊，选择成年羊。牧场这些周岁羊，还是得等到秋天，在一岁半时卖出去。

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