111章 准备 (2 / 3)
        宰羊的血腥味，还召唤回了狮心，它从湖边的森林里跑出来，嘴里叼着小钞，飞快的跑向卢俊义。

        “你跑哪里去了？还知道回来啊！”卢俊义没好气的问狮心。

        狮心面对卢俊义的质问，没有丝毫回应，它放下小钞，在卢俊义腿部蹭了蹭，让卢俊义挠了挠脖子，就去看羊皮了。

        小钞最近跟着狮心，吃的香，睡得好，还不用担心安全问题，过的可谓是悠闲自在，现在都胖了不少。

        它爬到卢俊义的肩头，和卢俊义一样，都注视着狮心，狮心现在玩的很开心，它不断撕扯着羊皮，把羊皮想象成猎物，不断扑咬，有时还会抱着羊蹄啃咬。

        当然卢俊义除了看狮心玩闹，还会不断翻动观察馕坑里的羊，看有没有火势不均的情况。这时他真的希望自己有一个大烤箱，家里的烤箱太小，根本没办法烤羊。

        现在一些大宾馆里，焖烤全羊已不用馕坑，而是采用电烤箱，同时可以烤2～3只，而且烧烤效果更佳。当然价格更贵。

        过去经济条件不好，烤全羊虽然有名，但也不多。如今在西域各地举行的盛大宴会上，烤全羊成了举足轻重的菜肴，同时也受到中外客人的青睐。

        用烤全羊招待客人时，西域人会将羊放在餐车上，并在羊头系上红色头结，羊嘴含上芹菜或香菜，犹如一只活羊卧在那里吃草。

        那被烤得黄里透油的光泽，加上香味扑鼻的诱惑以及动人的艺术造型，顿时会使人垂涎欲滴，食欲大增。

        食用时，可以自己动手用刀削下肉来吃，也可请服务人员切好后送上来吃。

        烤全羊最多的地方在南疆的巴扎上，哪个巴扎常有烤全羊出售，那里往往是生意最红火的地方。现在的烤全羊已经从巴扎买到了国际外贸展台，成了西域的一张名片。

        西域烤全羊之所以驰名中外，除了烤制技术上的原因外，和西域羊的品种有密切关系。

        西域本地羊肉质鲜嫩无膻味。大家都说，西域的羊“吃的是中草药，喝的是矿泉水，走的是黄金道，尿的是太太口服液，拉的是六味地黄丸。”

        这虽然是夸张，但也说明这种羊全身都是宝，其肉美味无比，是其他地方的羊比不了的。

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