第三十六章 鱼羊为鲜 (4 / 5)
        花虎手底未停，抬头道：“少爷，俺觉得这样是不对的。鱼必须要吃新鲜的，你提前收拾好了万一没卖出去，多浪费呀！”

        刘约嚅嗫一声，也不准备争辩什么。人家是有良心的厨子，而自己本质来说还是位奸商，就算当天没卖出去，不是还有第二天么。当然，这念头只是想想。。他可不敢在食品安全上糊弄。

        他将草鱼打凉摆盘，开火收汤的时候手底不稳，不小心把酱油倒多了。无奈，只能多加糖醋，将火候延长，勉强将汤汁儿挽救回来。

        “上菜！”

        没按照标准来做，不敢保证口味，他望着远去的两道醋鱼，连连摇头。

        “专业厨子，真不是人干的！”

        花虎嘿嘿一笑，又来了一口小酒。

        得财前脚刚走，另一个小二又跑了进来，“少爷……十五份，鱼羊鲜！”

        刘约浑身无力，轻叹道：“他们的螃蟹吃完了？”

        小二摇头道：“没有！新来一桌客人，他给店内所有的客人一桌送了一道鱼羊鲜。”

        招牌菜来了，刘约回头看着花虎和老赵。一人顾着三口锅，一人在煮面，能抽出空的只有自己。

        “小武，搭把手！”

        不就是十五道鱼羊鲜么，一炷香的功夫给你们上菜！

        几人合力捞出五条花鲢。。宰杀洗净切段备用。他将羊肉切成薄片放在一边，回想着应放何种佐料，淋上一勺猪油进锅，候着火候。

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