第三十章 真香！ (6 / 8)
        他得尝尝这新式做菜法做出来的味道如何。

        其实所谓的‘新式做菜法’并没有什么特别之处。无非是秦时云让后厨的伙计们熟练运用各种调味品而已。

        这里的调味品也不是后世才有的辣椒之类的，而是八角、葱姜蒜以及盐和醋。

        之前第一回来聚福酒楼吃饭时秦时云就发现饭菜非常的清淡，对于他这个吃过后世加了香料饭菜的人来说真的算是难吃至极了。

        后来偶然发现，虽然没有了西汉的丝绸之路，但是一些作为饭菜调味的香料早已经流入中原之中。

        这些东西的流入得感谢胡狨。。狨国的商人在胡狨进关的时候将这些香料传入了中原。

        只是虽然流入中原，但是用它们去佐味做菜的人很少很少，这样造成了胡商们带香料进中原贩卖发现买的人很少很少，故而只能贱卖以求保本！

        这让秦时云捡了个大便宜，因为他深知这些佐料对做菜的影响，他坚信用佐料做出来的菜一定会大受欢迎！

        当然，这也是有所依据的。

        其实最早在春秋战国时期人们做饭菜就开始运用佐料来影响饭菜口味了，但是那时西域的香料未传入中原，故而做出的饭菜口味还是很清淡，没有香气，所以达不到引人大发食欲的效果。

        按之前世界的进程来看。。老百姓几百年习惯了酸甜口味，辣椒传入之时不也一样迅速的改变了很多人的口味么？

        四川、湖南地区的百姓本以姜蒜来满足自己喜吃辛辣的口味，后来辣椒的传入一下就将姜蒜淘汰。

        有原先世界辣椒、香料等事件的成功，秦时云对于此次饭菜的‘改革’还是很有信心的。

        他提起筷子尝了一口，味道虽然比不上后世，但是已经很是不错了，至少能让秦时云这个后世来的挑剔者认可，那么就一定能让这个时代的百姓疯狂！

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》