第177章 『半决赛的压力』 (3 / 4)
        这下麻烦就大了！

        西式菜刀的刀身很轻，尤其是尖角形的刀尖部分，注定了它的头轻脚重，因此在用到的出力点上，通常采用前推、后拉、后部压切等。

        刀尖部分垂直下压的直刀法，在西式刀法中根本就不存在。

        用惯了西式菜刀的杨魏，虽然换了一把中式菜刀，但是在用刀的习惯上，依旧是采用了西式刀法。

        谢清风之前的演示过程。都是用直刀法垂直压下去，又垂直提上来，并没有任何的前拉后推的动作，目的就是为了避免这种拖拽的动作，把豆腐片从根部扯断。

        他也本能的觉得，这是终是道法中的基本动作，并没有特意强调注意。

        可杨魏就死在了这个地方，拿着中式菜刀用西式刀法，垂直切下去之后，总是习惯性的从后部拉出来，而不是从上方垂直的提起来。

        结果就出现了很大问题，总是切着切着就有豆腐片或者丝断掉。

        杨魏还以为是刀身浇的水不够，没能将两者润滑隔开。。一根筋的纠结在这里面，迟迟没能把问题解决，导致在本就很大的比赛压力炸，越切到后面心里心里越急躁。

        最终5份日本豆腐全部切完，都没能解决这个豆腐断掉的问题。

        好在他本身的西式刀工很不错，在手的稳定性上，比范小冰和于晓婷要强，虽然豆腐丝的断裂非常多，但是总归切出了一朵菊花瓣掉了很多的“残花败柳”。

        有对比，才有伤害！

        直播间的观众看了谢清风的刀工，现在再来看三位选手的刀法，想到世人同样都是选手，这弹幕就变得异常的精彩。

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