第六十三章 烈酒问世（第二章） (2 / 4)
        陆云尔盯着这个从未见过的古怪东西，心里更是好奇了。。忍不住问道：“先生，这是什么东西？”

        张十二笑了笑，并没有回答，而是不容置疑的把陆云尔赶走了。

        忙活了一个早上的陆云尔自然不愿意，最后还是在张十二承诺晚上单独给他讲故事之后，他才满心欢喜的离开了。

        …………

        这个东西是一个简易的酒精蒸馏装置。

        酒精蒸馏的原理很简单，主要靠酒精的沸点比水低，通过加热让酒精变成蒸汽挥发出来，然后遇冷凝结，便会得到提纯的酒精。

        虽然他是一个文科生，但是也知道这个道理。

        还有一点比较关键的就是控制加热温度，因为温度太高的话，酒精和水就会一起蒸发，冷凝之后得到的，依旧是低浓度的酒精，起不到提纯的效果。

        所以张十二做的这个蒸馏装置，是先将水加热，利用水温来蒸发酒精，使酒精蒸汽在上方重新凝结，进入竹管，流出来的便是提纯之后的酒精，也就是烈酒。

        这个方法并不困难，如果被人看去之后很容易模仿，所以张十二才加倍小心，选择来这后院无人的柴房实验，连陆云尔都被他赶走了，可见他对这装置有多么重视。

        这个时代可没有专利可以申请，因此做好保密工作可是重中之重。

        …………

        准备完毕，张十二将从陆馥婧那里拿来的十斤浊酒倒了进去，然后开始加热，随着一滴滴酒液从空心竹管里面流出来，逐渐的，柴房里面开始弥漫着浓郁的酒香……

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