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第六十七章刀工 (1 / 3)
只是魏朝风的手再快,也还是没有拍到余果快刀削土豆的影像,原因很简单,再大的土豆上的皮也是有限的,以余果的手速刀速,真是分分秒秒就将其削干净了。
可惜了!魏朝风心里刚刚感到惋惜,随即就忍不住瞪大了眼睛。
原来余果此时已经将土豆放在了砧板上,但是却并没有像一般人切土豆那样,先小心翼翼的将其按着切成片再切丝,而是一手按着土豆,另外一手握着刀就是唰唰唰一阵横切。
要知道土豆跟别的蔬菜有所不同,一是硬,二是里头有粘液,稍微不注意就容易黏住刀。
一般人竖着将土豆切片都容易被土豆片黏住刀,想要横切就更难了,简直是不可想象的事情。
可是对于余果来说,这些仿佛根本就不是什么问题似的,雪亮的菜刀在他手里灵动迅疾,只见寒光一连闪了几次后,被他左手按住的土豆就已经成为了砧板上码放的相当整齐并且很薄的片。
“当当当……”余果手里的刀丝毫没有停,以极快的速度在土豆片上切过,薄薄的土豆片马上就成为了细长又整齐的土豆丝。
刀锋和砧板碰撞的声音连成了一片,急促却不杂乱,让人听着都觉得十分悦耳,很提精神。
“我的个神呀!果子这家伙莫非是厨神降世,太牛逼了。”魏朝风哪见过这样神奇的刀工,早就已经是看的目眩神迷,要不是怕打扰了余果做菜,肯定要冲过去问问他从哪学来的这一手,简直是酷毙了。
切完了土豆之后,余果又处理了一下辣椒,他准备炒个家常菜里最常见的酸辣土豆丝。
随后余果见到魏朝风还洗了个茄子,于是头也不回地问道:“酱扒茄子吃不吃?”
“没问题。”魏朝风回答。
余果点点头,手里的切菜刀再次挥动。
只是却跟先前切土豆丝时不同了,因为做酱扒茄子需要将茄子切灯笼花刀。
换成以前余果别说能够切的好,甚至他连灯笼花刀是怎么回事都不知道。不过现在嘛,一切都不是问题,初级刀工发动,雪亮的切菜刀唰唰唰一动,自然而然就好了。
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