第1069章：生活改善 (3 / 4)
        老城、中城、新城各设有一座屠宰场，通州等周边的城池亦是如此，只不过在规模上略有差别。

        为了保证食材的新鲜，肉脯与酒楼的老板也会去城的栏圈里外买活畜，牵回来之后让厨子自行下刀。

        夏季是肉类销售旺季，有了制冷设备之后，销售量比以往都要好得多。

        猪肉的排骨、脆骨、五花肉这三款卖得最好，余下就是非常适合烧烤的牛羊肉了。

        不少火锅店为了稳住自己的供货商与固定的老顾客，在夏季也兼作烧烤。

        凡是涉及熟食的铺面，在夏季至少有三成以上都是在出售烧烤。

        啤酒，特别是冰镇啤酒的上市，将烧烤推到了一个全新的高度。

        一般烧烤店都使用的是一升装的木制大酒杯，让男食客喝起来非常过瘾。

        玻璃杯价高不说，还易碎，不锈钢的倒不易碎，但价格方面却比玻璃杯还高。

        很多箍桶匠此前看到玻璃杯与钢杯，还为自己的生计以及全家人的饭碗而感到忧虑。

        但一种滋味苦涩的新酒却将这个顾虑一扫而空，而且木制大酒杯一直处于供不应求的阶段。

        一家烧烤店至少要购进两百个标准啤酒杯，军队更是一次可以采购数千，甚至上万个之多。

        不光是各种单位，很多大户人家，因为经常下馆子吃烧烤，懒得出去的话，在家也想这么喝，就要自购啤酒杯了。

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