第一百五十三章草原广阔 (1 / 5)
        此时，林海涛和苏珊珊正在一家蒙古包里面烤着羊排。

        铁皮围成的炉子上架着几根铁棍，羊排就放在上头烤炙。主人家用的是机制烧烤炭，这是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形的燃料。

        林海涛问老阿妈：“以前我见过的烤羊排都是用木炭的。现在改这种了？”

        老阿妈小声说：“普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烧烤的过程中须加炭。这就影响烤肉的质感，而且还会弄脏珍贵的食材，现在的这种烧烤炭大小均匀，燃烧时间长，火力均，适合烤炙羊排。”

        苏珊珊王者不断冒出肥油的焦嫩羊排，咽着口水说：“还真讲究啊。闻着太香了。”

        林海涛问老阿妈：“你们这是加了很多佐料吧？”

        “那是，否则你们接受不了那种膻味。我们蒙人却喜欢吃原汁原味的。”

        林海涛看过去，只见边上的桌子上放置着料酒、生抽、黑胡椒、精盐、孜盐等。

        此时，只见老阿妈手中的羊排已经色泽焦黄油亮，林海涛也开始咽口水了。

        终于有的吃了，苏珊珊和林海涛一边吹着气，一边往嘴里塞。

        “哇塞，这味太绝了，不腻不膻，嫩而可口。”苏珊珊喊道。

        “嗯，外焦里嫩，肉烂味香。好吃。”

        老阿妈笑着说：“慢点吃，别烫着舌头了，这羊排啊，具有补血、补虚养身、补阳等功效。你们多吃点。”

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