第433章 酿酒！ (4 / 5)
        第一道工序的确是浸泡，而且他答的也没问题，在华夏，要求是八九十度的热水，水深没过高粱十五到二十厘米，浸泡十六到十八个时辰……

        但这些单位，他们自然是不懂的，所以林子凡便换成了大唐的单位，好在，女权世界当家做主的虽然是女人，但男人也不是啥都不干的啥子，对于这些活儿，还是得心应手的。

        大半日后，次日凌晨，林子凡看向众人“那谁能告诉我，这第二道工序，如何？”

        “老板！这是蒸煮！”

        “将浸泡完成的高粱，放进蒸笼之中，大火蒸煮一个时辰……”

        一个时辰之后，不用林子凡发问，边有人抢着回答……

        “老板，这是冷却！需要……”

        “老板，这就是酒曲么？那这是第四道工序，加曲搅拌……”

        “这是第五道工序，发酵，需要……”

        “好！”

        林子凡大笑，所有工序，没人答错，该注意的地方，都很清楚，这自然让他颇为满意。

        但短时间内，酿酒工序，也就到此为止了。

        因为发酵需要时间！在华夏，发酵需要二十五到三十天，也就是大致需要一个月！

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