第三百三十一回 茶道 (3 / 4)
        在激烈的竞争、紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力不轻。

        参与茶文化，可以使精神和身心放松一番，以应对人生的挑战。

        三是有利于倡导文明，天下风气不能污浊，道德不能沦丧和丑恶，茶文化有利于促进精神文明。

        四是对提高民众生活质量，丰富文化生活的作用明显。

        茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶，都给人一种美的享受。

        饮茶过程中形成的文化现象，它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。

        茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。

        茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。

        不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。

        茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵，饮后齿颊留香，香高而悠远；喉底回甘味，味醇而益清；绿叶红镶边，七泡有余香，令人心旷神怡。

        它的高贵品质和美德，集中表现在：一是能给人以解渴、疗疾、健身物质上的享受；二是能给人以愉悦身心精神上的享受。

        茶叶冲泡时，要轻而快，八分满即可。

        冲泡后，有礼貌地对客人说：“请用茶。”客人也应表示谢意，待一盏茶功夫后，即可品茶。

        品茶时，若用茶杯，应右手拿杯柄，左手启杯盖；如用杯，则用大拇指和中指、食指夹杯，无名指和小指托底；如用盖碗，则右手持杯，左手启盖，客人可以拨去茶汤上的茶叶，慢慢细饮。

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