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第20章 (3 / 5)
“所以,应该要怎么办才好呢?”
妘黎最后决定做海鲜面,想要用鱼肉来做面,然后冷汤来搭配,但是这个事情到底能完成到什么地步,妘黎觉得自己需要好好的思考一下,毕竟鱼肉是很难做出来面的劲道。
但是,普通的海鲜面又不能突出自己的特色。
“拼了。”
比赛的时间是一天,到了晚上就可以端上自己的面了,所以妘黎还是有时间来准备的。
妘黎首先使用的是草鱼,但是因为鱼刺太多的关系,所以想要弄出来鱼肉实在是太麻烦了。后来,妘黎使用了龙利鱼,虽然鱼刺没有什么,但是在打浆制面的时候,就失败了。
完全没有面条的劲道。
“应该要解决这个问题呢?”
在鱼肉里面添加一些东西的话,其实也是可以的,但是添加上面粉的话,就不是纯正的海鲜面了。
妘黎想要挑战纯海鲜的面,所以这个难题必须要攻克的。
“加点什么海鲜会比较好呢?”
妘黎想了办法,发现自己好像是进入了一个误区,其实自己也可以用其他的鱼试试看的,可是转念一想这个劲道的问题,还是不能解决的。
“难道要做珍珠汤?”
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