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第六十五章:刀工比试 (3 / 7)
“鹅肝在国外就“软黄金”之称”。
“和鱼子酱,金鳍金枪鱼并称的绝顶鲜美”。
“制作成鹅肝酱,或者生煎鹅肝,配上一点红酒,美滋滋”。
抬头看着刘鱼水:“这鹅肝你不要了吗?”
刘鱼水摇摇头:“鹅肝腥味太重,口感极差,我不要”。
李白轻轻摇头。
“鹅肝可是好东西”。
清洗后放在自己菜板边:“几位裁判,这鹅肝是刘鱼水不要的,我捡来不算违规吧”。
十一名裁判对视几眼点点头:“可以”。
木山河笑道:“节约是好事”。
似乎李白捡起刘鱼水丢掉的鹅肝,让刘鱼水得到极大满足感。
得意道:“李白,我这还有两种刀法”。
“只是不能现在展示,一旦用刀法处理食材,来不及烹饪食材就会让食材失去鲜美”。
李白点点头。
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