一百三十七.新菜 (5 / 5)
        沈悦和沐阳一人牵着一个孩子，往家的方向走去。

        “沐哥，今晚我给你们做饭吧。”沈悦心血来潮的道，她要试验新菜。

        “不行，油烟大，你别进厨房。”沐阳一口就回绝了。

        “用不了多久的，我会带着面巾的，沐哥。”沈悦对着沐阳软声道。

        沐阳最受不了的就是沈悦这样说话，最终只得无奈道：“好，不过我和你一起去，若是烟大，你就出去等着，我来做。”

        沈悦点点头，脸上露出笑意，对她来说，做菜是她的兴趣爱好，所以研究新菜是很高兴的。

        回到家，沈悦原本是想让沐璟和沐玥跟着奶娘他们玩的，不过他们却要跟着沈悦和沐阳，没办法，只能带着他们去厨房。

        沈悦这一回想做的是号称奢华菜系的佛跳墙，还有白斩鸡，叫花鸡，这些都是不辣的菜，佛跳墙中有许多的海鲜，营养价值十分的丰富，可以美容，延缓衰老，增强免疫力，做法也是很复杂的，先将姜片铺再罐底，然后铺上冬笋片，依次铺上香菇，再放入熟鸡肉，同时放入虾肉，还有瑶柱，再放入鹌鹑蛋，然后是广肚，然后将鱼翅平铺上去。上面放小鲍鱼，再倒入一半的花雕酒。

        随后另起一锅，倒入高汤和另一半花雕酒煮开，加少许盐和胡椒粉，然后再将汤倒入罐内，将管子密封好，然后放入蒸笼中，中火蒸一个时辰。

        在蒸的同时，将白斩鸡做好，白斩鸡是将鸡放入放了姜片香葱的水中煮好，在切成小块，用葱姜蒜酱油醋调味就行了。

        在白斩鸡做好时，沐璟和沐玥就忍不住伸手一人抓了一个没有骨头的鸡肉，自己沾了调料送到嘴里，还直说好香。

        鸡肉已经煮的很软嫩了，和上调料简直是让人欲罢不能。

        在孩子们吃白斩鸡的同时，沈悦又开始做叫花鸡，将鸡处理干净后，抹上菜油，孜然粉，辣椒粉，里面再放了一些配菜，然后用一层纸包好，外面裹上泥土，然后将整个鸡都丢到炉子里烧，将门关上，约两刻钟就可以拿出来了，将鸡肉和配菜剥出来，鸡肉便散发着一股香气。

        还在吃白斩鸡的两个小孩就被这个香气给吸引了过来，对沈悦流着口水。

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