第三十章 桴育 (2 / 4)
        “鹄卵鸡桴之？”熊荆似乎想起了什么，可却还隔着一层纸。

        “然也。”孙余道“正月鸡桴粥，二十余日稚鸡出，一年仅此一次。鹜不善桴卵，故鹜卵多为鸡桴之。臣以为……”

        “等等等等！”熊荆赶紧喊停。“孙卿是说，鸡一年仅桴一次蛋？”

        “大王？”孙余看着熊荆讶然，他不是鸡人，只是听人这样说的。

        “召鸡人、速召鸡人。”熊荆坐不住了。你娘！一年只桴一次蛋，难怪没肉吃。

        熊荆心里埋怨，其实这个时代一直到宋朝，鸡鸭鹅都是自桴，鸭鹅的自桴率很低，所以它们的蛋多由鸡代桴，东汉《风俗通义》所谓的‘鸡伏鸭卵，稚成入水’，正是如此。宋朝之时，发明了‘以牛矢（屎）妪而出之’的人工孵蛋办法。牛粪会发酵，发酵的热力足以孵出稚鸭，除了牛粪，又有火焙之法、汤火寻之法。

        “臣拜见大王。”王宫有鸡人，这家伙长的就像只鸡。

        “鸡一年只桴粥一次？”熊荆一开口就问。

        “禀大王，或有两次，然多一次也。”鸡人不知大王未为何关心这种小事。

        “误矣！”熊荆大声道。“只要是蛋，只要受……阳，只要温度合适，便能桴出稚鸡、稚鹜，为何只能一年桴一次，一次又能桴多少小鸡小鹜？你等……”熊荆挥手指向众人，包括了莠尹孙余，一干人连忙揖礼。“去造府取个温度计，有鸡桴卵时放进去测一下温度，然后找一个大瓮，按照这个温度在大外生火孵蛋，何必要鸡桴之？”

        水银温度计造出来了，但主要用在医疗以及工业生产上，从来没有用在农业上。熊荆一吩咐，孙余立马点头唯唯，大王生而知之的传闻此时已变成定论。

        “江东多池泽，可以多养鹜。”熊荆来了兴致。“鸡鹜半年即可食，又不费粟米。”

        “臣敬受命。”孙余深揖道。“以火烤之法桴出稚鸡稚鹜后，臣自当遣人售于市。”

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