第一百八十二章舌尖上的的美味 (1 / 5)
        走出珍果园，云峰和章文剑将葡萄和草莓，西瓜芒果，放进汽车的后备箱，云峰告诉文剑和林荫：“文剑，林荫，过一会，一起来吧，一来是给高静和袁芳接风，而来尝尝那清炖野鸡汤，那可是舌尖上的美味！”。

        倆人答应了。

        回到家，云峰不打算晚上到酒店去吃，晚上这一顿，打算自己来做，毕竟有野鸡，野兔，山菇这么好的食材。

        高静，袁芳口福不浅。

        俗语说：“家鸡的肉，野鸡子的汤，吃在嘴里格外香！”

        人们，尤其是在城市的人，都特别喜欢山珍野味，无论是林中的飞禽，如锦鸡，野鸡，斑鸠，鹧鸪，麻雀，还是水里游的鲫鱼，青鱼，甲鱼，都是餐桌上的美味。

        俗语道：“宁吃飞禽四两，不吃走禽一斤。”

        “清炖野鸡”是野味中的名贵之品。

        当年乾隆爷曾赋诗赞道：“名震塞北三千里，味压江南十二楼”，指的就是这野鸡汤。

        古语道：“无鸡不成宴，无鸡不成欢”，可见这鸡，在美食中的地位。

        “清炖野鸡”更是美味佳肴中的一绝。

        云峰要做一道美味佳肴，“清炖野鸡汤”。

        云峰要亲自做，让高静做下手。

        云峰首先将野鸡剁成小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净，山菇去根洗净，葱，姜，野鸡肉大片，在炒锅内放入少量植物油，烧热，接着放入鸡块炒几分钟，放入葱姜和料酒翻炒片刻，再加上没过鸡块的水和八角大火烧开，中小火慢炖。

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