257、给丁一带来的土特产 (4 / 4)
        “和高市长吃过一次驴肉火烧。”丁一说道。

        “哈哈，指不定是不是驴肉呢？”

        丁一紧张了，说：“那是什么肉？”

        “呵呵，驴肉相对于牛羊肉来说，较稀缺，有些商贩用牛肉代替，一般人是吃不出来的。”

        “哦。”丁一点点头。

        “这里有一部分是酱熟的，回去凉切，调一点酱计，可以吃了。还有一部分是鲜的驴肉馅，你放在窗台外面，屋里太暖和。”

        “驴肉馅？怎么吃？”丁一完全没有听说过。

        “包饺子呀。”彭长宜说道：“看来我这驴肉真的送对了，不但填补了你吃驴肉的空白，还要给你普及有关的一些知识，很有成感。”

        “呵呵，”丁一笑了，说道：“对于我的确是空白，又一次爸爸他们去太行山区写生，回来画的都是驴，爸爸曾经迷恋了画驴，特别到北京拜黄胄为师，潜心研究画驴技艺。”

        彭长宜说：“黄胄，听说过，画驴的专家，难怪你说没见过真驴。”

        “更没吃过。”丁一补充道。

        彭长宜说：“俗话说的好：天的那个肉，地的驴肉。科学测定：驴肉是两高两低；高蛋白，低脂肪；多氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶、骨胶朊和钙酸等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。”

        丁一笑了，说道：“怎么讲的这么专业？”

        “我们县是出了名的驴肉之乡，盛产驴肉。以后我请你，到我们老家吃驴肉。”

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