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第九十七章 连路边摊都不如 (3 / 4)
酸菜鱼也是需要鱼肉切片,只要是个四川人,会做饭的几乎没人不对这道菜熟悉。
云麦麦看起来做法好像和一般家常菜无二,可其实里面却加了她用心揣摩的配料,可以提升鱼肉的鲜美程度,增加酸菜鱼的味道层次,这会是一种全新的体验。
最后一道菜是爆煎鲤鱼,这个做法更是简单,云麦麦就凭着心去做,无论从调料还是从鱼下锅,她每一个细节都特别注意。
五道菜五种不同的风味,整个礼堂里面到处都弥漫着食物的香气。
大家都忍不住咽了下口水。
就算是没看到菜品出锅,他们也已经被勾起馋虫了。
“好香啊。不行,等比赛结束了,我一定要缠云麦麦,让她给我把这几道菜都在做一边,不吃会成为我终生遗憾的。”
五道菜都基本是差不多时间装盘的,伊堂曜帮忙云麦麦将这些菜都放到了小餐车上,陪着云麦麦一起把这些菜分别放到了五个评审的领导面前。
拼盘每个人都有,而每个人的菜,除了主料是鱼之外,其实每一道都是一道独立的菜。
“我做完了,请各位品尝。”
云麦麦微微鞠躬,然后等着这些人的评审结果。
两个人站在一边,这时候王大厨走到云麦麦身边,低声问道,“结果怎么样?你有几成把握。”
“老师,我只是一个学生,各方面都不足,我只能说我尽全力了。”
王大厨还想说话,旁边的伊堂曜突然开口了。
“王老师,逼迫学生可不是好事。刚才的情况你都看到了,云麦麦已经尽力,无论结果如何,你都不应该否定她的努力。”
“云麦麦同学,这个拼盘有什么用处?”
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