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199.第199章 做酒精 (3 / 5)
因此唐正需要苏清寒,他把原理告诉了苏清寒。
“娘子,这边的酒,如果分成一百份的话,里面有九十五份是酒。
而这边的水,一百分全是水。我需要把这两样兑到一起,再和原来一样满的情况下,让酒的含量变成七十五份,可以做到吗?”
苏清寒听得有些迷茫,不过凭她的聪明才智,想了想倒也能理解。
“夫君,是不是说两边总共有一百颗豆子,一边是九十五颗绿豆,和五颗红豆。
而另一边是一百颗红豆。现在我要把两边的豆子放在一起,还凑成一百颗,只不过要让绿豆变成七十五颗,红豆变成二十五颗呢?”
唐正点了点头,有些喜出望外,“嗯……差不多是这个意思。只是……这水的话,兑起来不太容易。”
明白了原理,苏清寒并不觉得难,无非是和盐溶于水一样的道理,同样的水,盐放多了咸一些,放少了甜一些。
无非是找几个一模一样大小的碗,所有碗倒的水份都一样多。
经过计算,最后进行勾兑,很容易能够做出唐正要求的那样。
特殊时期,特殊条件,唐正也不能要求那么多,只要接近75%,效果已经很好了,没必要吹毛求疵,非要要求浓度为75%。
蒸馏是个技术活,唐正要在旁边亲自指导。
可是酒精这东西,是非常浪费酒的,宣朝的酒度数低,要经过反复蒸馏才能获得95%浓度的酒精。
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