第173章 除夕 (1 / 3)
        在这热热闹闹的准备中，马上就到了除夕。

        除夕是一年中重要性仅次于新年的一天，这一天要辞别旧岁。

        一大早起来，应老汉就带着妻儿子女，和孙辈一起放了一大挂鞭炮。

        然后应家众人就各自忙碌开了，打扫的打扫，准备第二天祭祖贡品的，或是帮手做晚上团年饭的。

        因为姜小右这几次尝试了不少新菜色，应氏就将姜小右带着一起去厨房准备团年饭。

        姜小右想着把腊肠做好给大家试试，就和何氏商量：“外祖母，这腊肠您说是清炒，还是做成腊肠饭吃？”

        何氏停下自己正在择的菜，想了想问：“这腊肠的油多吗？跟风干的肉有什么区别？”

        姜小右回想了下自己在现代吃过的腊肠说：“油比风干肉大，更咸更嫩一些。”

        何氏默默盘算了一下菜色，提议说：“咱们还是拿去做腊肠饭吧，这拿去清炒可惜了”

        姜小右脆生生地应下了。

        这边她把将香菇、黑木耳泡发洗净后切碎，胡萝卜、腊肠洗净切丁，大米淘洗干净，放入适量的清水，再将之前切好的香菇丁、木耳碎等物加入进去，把各种材料搅拌一下，放进铁锅。又去堂屋把晾干的腊肠解下来两根，洗干净表面的灰尘，然后切成薄片，一起加入到锅内。

        这边往灶台里添上木材，一点火，就等着腊肠饭焖好了。

        何氏感叹：“就你这丫头花样多，也不知道你怎么想出来的。”

        姜小右和何氏撒娇：“外祖母这么夸我，我要害羞啦！还不都是从书上看来的。”

        何氏感慨：“唉，也就是你娘小时候咱们家穷，你大舅二舅他们也没读书，不然，咱们家但凡能出个读书人，也不至于被姜家这么欺负……”

        姜小右看见何氏抹起眼泪，连忙递了块帕子过去，边帮何氏拭泪边安慰她：“这不都过去了吗？我和哥哥们一定会好好看书，将来好好孝顺娘的。”

        何氏听见外孙女的话舒展了眉眼：“还好，有你们这几个孩子！”

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