第一百六十九章 竹鼠肉 (2 / 5)
        铁锅架好后，赵山东等了一下，用手掌在铁锅上方试了一下温度，感觉差不多后，从油罐里舀出一勺猪油，贴着铁锅的壁沿画了一圈，这才将勺子上的猪油放进铁锅里。

        猪油受热很快就化作了油状，赵山东见到猪油化了，用铁铲把猪油往四周的锅壁上一拨弄，让这些猪油受热更加快些。

        这么拨弄几下，猪油特有的那种香味就出来了，而且铁锅里也往外冒起一丝丝青烟来，赵山东见到这场景，拿起一旁切好的竹鼠肉，全部往锅里一倒。

        “滋滋滋…”

        一阵滋滋的油炸声，听着就是一种享受，再加上那升腾起来的白色水汽，哪怕是不会做饭的赵子乔都觉得这画面可以去什么舌尖上的中国了！

        趁着油温高，赵山东拿着铁铲开始翻炒起竹鼠肉来，不然容易让竹鼠肉糊掉，也容易让竹鼠肉老掉。

        赵子乔站在一旁看着，没多久，他就闻到了一阵肉香，闻到这味道，他忍不住的吞了吞口水，真想早点吃到这肉。

        翻炒一会后，赵山东见到竹鼠肉炒的差不多了，又把菜板上切好的辣椒和葱蒜一起加了进去。

        有这些辅料的加入，空气中的香味，更加浓郁起来，赵子乔闻着都想立刻去盛上一碗饭，就着这香味好好的吃上一顿了。

        赵山东也稍微的吞了一下口水，这次的竹鼠肉炒出来的味道，实在是有点诱人了！他这个掌勺的人，都有些控制不住的想要先尝尝了！

        看了看锅中的菜，赵山东1突然想起还缺点什么，立马对赵子乔说道“子乔，你去弄点酒糟来，我放点进去提提鲜，然后再稍微炒一下，我们就可以吃了。”

        赵子乔收到指令，立马去找酒糟去了，他都有些等不及想要去尝尝这竹鼠的味道了。

        赵子乔把酒糟找来，赵山东拿着往锅里那么一浇，“嗤啦”一声，听着别提有多舒服了。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》