第一卷 第五十五章 乐开了花 (2 / 3)
        转过两条街，手的烤红薯已经吃了一大半，午时也快到了，他将剩下的红薯连带剥下来的皮放到路边一个乞丐碗里，随即便负手走向前面的一家酒楼。

        距离酒楼大门还有十余步远，门口迎客的店小二便跑来献媚道：“哎呀，大掌柜，您老来了。”

        高赞点了点头，微笑道：“恩，不用管我，你忙去吧，我自己进去看看。”

        那店小二闻言，连忙点头哈腰的退回门口，开始招揽其他客人，高赞又略带欣赏的朝他点了点头，这才大步走进酒楼一层大堂。

        此时才刚到饭点，一层大堂却已经坐了个半满，高赞大致扫了一眼他们桌的菜色，每桌差不多都有一份土豆，醋溜土豆丝、红烧土豆等都有，最多的还是土豆炖鸡肉，有的桌甚至一桌子三四个菜全是土豆

        一份醋溜土豆丝，用料大约半斤，成本大约五，售价十五，利润大约十左右。

        一份红烧土豆，用料大约一斤斤，成本大约八，售价二十，利润大约十二左右。

        一份土豆炖鸡肉，土豆大约半斤，鸡肉大约二两多，成本大约三十，售价六十，利润大约三十左右。

        一楼大堂坐满的话是二十多桌，午时到未时大约能开一百来桌，每桌光是土豆的利润大概是二十左右，一天下来也是四两，加其他菜色附带的收入，再加二楼和三楼，一天土豆给带来的收益不下十两，一个月是三百两，而成本，一万斤土豆才五十两而已

        这生意赚的，高赞脸不由乐开了花。

        而此时，平阳的老百姓同样乐开了花，县令大人连售卖的事情都给大家安排好了，每家每户只要把种出来的土豆和红薯交去，有银子发下来。

        一般人家都是交去大约一千斤，收入银子四两五分左右，也有的除了留下来一两百斤种子，其他全部交去卖了，能得七八两银子

        这农户有了钱，匠户也乐开了花，他们平时舍不得制的衣服，制了，平时舍不得添的农具，添了，将近万户，算每户只花五分银子，那也是五千两银子。

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