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第144章 美食-饮鹿血呵呵哒 (4 / 6)
有人回家抱了陶罐过来,有人拖回来大把的干柴。
有人动手垒灶台,有人到外面采集野菜。
墨羽在这天成为了猎部落的英雄,所以大家都不让他动手干活。
几名壮年的族人,把野鹿、岩羊、野猪拖到了河边,齐心协力很快就宰杀干净了。
江素味让他们把猎物的内脏都留着,清洗干净以后用来做杂碎汤。
因为不擅长烹饪,过往他们很多时候都会把内脏扔掉,现在江素味把煮食的方法告诉了他们,他们是又学到了新的东西。
以岩羊为例,剥皮去掉内脏后,肉就没剩下多少了。
现在多出来一大部分能够吃的,因此每个人的脸上都是笑逐颜开。
江素味让他们把内脏清洗干净后,加盐进去搓揉,彻底去掉腥膻的味道。
然后再次清洗,倒进沸水里面。
待到内脏彻底煮熟后,再加鲜嫩的野菜进去,以盐调味后便是一罐美味的肉汤了。
野鹿的肉非常鲜嫩,所以很适合烧烤。
江素味把大块的鹿肉腌制后,用跟烤鱼相同的办法,把它们架在了炭火上面烧烤,把这些鹿肉都烤得鲜嫩诱人。
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