第297章:宴会 (1 / 2) 首页

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第297章:宴会 (1 / 2)
        最先上来的一道菜是冰糖白酒烧鸡腿,鸡都是提前圈养起来的,从喂料上就开始讲究。这样养出来的鸡肉,肉质紧实,味道鲜美。

        宴会当天做最新鲜的。先把鸡腿蜜汁了之后开始烧制,中间加的白酒都是最奢侈的竹叶青,香味越发的浓郁,没有腥味随便用嘴一咬,肉就可以整个脱落在口腔之中。吃起来那叫一个酣爽,最后用一丁点的冰糖挂色提鲜。吃这有点甜的口感。

        这道菜在试菜的时候俞崇特喜欢吃这个,还嘱咐小厨房学会了之后经常做给他吃。男人都喜欢大口吃肉大口喝酒的日子。提着那骨头一咬满口的肉,无比的满足。

        肉都已经脱骨了,用筷子就可以轻易的分开,撕开肉,用筷子夹起一小条,蘸上汤汁放在嘴里,这是贵妇们的吃法。

        刚闻到这个味道的时候,就有些馋的荒。

        可是菜上来却有点失望,就是鸡腿,不是什么鲍鱼熊掌之类的。只是这味道实在是太勾人。勉强尝尝,却发现真的好吃。第一口下去,还没来得及吃第二口,肚子就咕噜咕的叫,仿佛是在催促似得!

        紧接着上了第二道菜,蜜汁小排!选的是猪的精排。就那么几条。一个骨上缠绕着一点肉略带点肥,若是细细抿到嘴里还能吃到一丁点的筋头,是糖醋的。吃着香香甜甜,深受女眷们的喜爱。用手帕包着手拿着吃。啃一圈肉在嘴里酸甜中带着肉香。以前从未发现这样的骨头上的肉竟这么好吃,比那纯肉好吃多了。几乎上来就空盘了。

        上菜的速度变得很快,这群训练有素的丫头们鱼贯而入。清蒸鱼,油爆大虾,鹿筋煲。这些都是宫廷菜中常吃的。

        有前面那两道菜如此亮眼的表现对他们没什么期待,谁知道吃到嘴里却发现不同,这清蒸鱼不知道是怎么蒸出来的?肉质一点也不老,没有丁点的腥味。吃到嘴里只有鲜美!

        油爆大虾的虾酥脆,鲜香,外头也没裹着蛋液或者面之类的。却吃的人大位赞叹。

        至于那鹿筋煲更是出乎意料。里头的筋没有煮的太过头。是微微有点咬头的那种。这鹿筋带着惊人的弹性。嚼起来在嘴里弹跳。那感觉实在是太奇妙了。像是被烤制的,外头甚至还挂了点焦皮,是脆香的。

        听七皇子妃说,常吃这个能让皮肤变得原来越好。女眷们听到了这胡顿时来了兴致,就算脸颊嚼酸了也不停下来,鹿筋吃一两条很有饱腹的感觉。

        上了点清炒小蔬菜,也不知道怎么炒的。蔬菜那本身蕴含的清甜尽数在嘴里绽放。在场这些女人们没有不爱吃的。

        朝阳公主原只想上来尝一尝。她吃东西最挑剔,皇上也知道,怀孕的时候亲赏了好几个御厨给她!可就算这样她仍吃的不多。她想着简单的尝一尝就算给老七面子了。没成想到最后吃到乐不可支的竟成了自己。

        那些世家贵妇们虽然也爱吃,但多少有些克制,动两三筷子就不继续吃了。可是她却吃个没完。那蜜汁小排一共没多少块她一个人独自吃了三块。又吃了好几条鹿筋。又吃了很多炒青菜。肚子早就不饿了,嘴却更馋了。

        “这些都是你琢磨出来的?”朝阳公主说着。

        “嗯。”好多菜是她跟手下的厨子一遍一遍的教。最后让他们打到这个水平。光是试菜就用了将近半个月,好在成果还是满意的,大家都挺喜欢吃的。

        朝阳公主道:“最近国库空虚,父皇日夜忧心,说节俭要从他做起,拒绝铺张浪费。今儿一看这寻常的食物也能做的如此美味,就不需要吃那些珍贵的东西。而且我吃那熊掌焖的烂乎乎的还不如你这里一盘炒青菜来的爽口。可见这东西不是越贵越好吃!”

        “就是。”

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