第34章：香甜顺滑的豆腐乳 (1 / 7)
        这豆腐乳虽然只是吃，但做的精细，先要把泡发的黄豆细细的磨成浆水，过好几遍的筛，熬煮之后点成蛋羹样的。

        今儿出摊做了两种卤，一种是桂花糖浆，端的是上等的琥珀色，里面点点的桂花惹人喜爱，吃上一口酥甜直到心窝里。

        糖可贵哩，熬的满院香味，不知道从哪里来的花猫都吸引了，房东刘氏一家看着都啧啧称奇！

        那咸口是他最喜欢的，好家伙上等的虾皮剪碎了！再加上酱油和烹制的卤汁。也不知道她是怎么做的，撒上去再弄些葱碎扬上去，他能喝上三大碗。

        穆大海是老实人，以前没做生意的时候，苦巴巴的给人出力气，哪知道原来做吃能有这么大的利润？

        他出来看到了，这条街坐吃的人家明显多了一些，也不知道到底能做多久格外珍惜此刻，人实在厚道，对待客人也不管是穷是富人都一视同仁。笑的也憨厚。特别好话。一般人多要一勺半勺的，给的都很痛快。

        来吃的人对他们家的馄钝赞不绝口。如今见到新的样式也不贵，都愿意特别豪气的点了两碗，豆腐脑刚一上来。客人眼睛就是一亮，透着诱人的光泽。上面浇上了卤之后。单闻着口水就像是快兜不住了似得。也顾不上烫嘴。热腾腾的就往嘴里送。

        “嗬。”短促的呼声不用也知道，定是烫到了舌头。但吃到这鲜美嫩滑那种舌尖上的惊喜，瞬间把烫给抛到脑后了。一勺不迭一勺的往嘴里送。整个头都恨不得埋在碗里！

        旁边不少吃馄钝的人也见过他，如今见这样大伙儿立刻都买了起来！

        没一会，好些排着吃混沌的人都跑了。非要吃一下豆腐脑！

        “绝了，简直绝了。比上好的鸡蛋羹还要嫩滑！”

        “喝到嘴里浑身舒坦！”

        “豆竟还能做出这般美味，简直是闻所未闻。”

        “咋回事儿？越来越饿了！摊主。你这豆腐脑可不挡饱啊？”他一碗吃下去。那种鲜香爽滑瞬间让他更加饿了。

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