第2172章 开阊番外（10） (1 / 5)
        “每道菜？这怎么可能？”厨师大惊反问，脸色也有些不好看。

        突然来个人否决了自己的成果，他心里很不是滋味。

        沈成芮很认真的问：“你主打的是什么系列的菜？”

        “粤菜系。”

        沈成芮一惊，“哦，我也是广东人，那咱们就来说说这道清蒸鲈鱼。”

        这道菜其实做法不难，厨师也是有经验的老厨师了，闻言不解，“你说说哪里不对？”

        “首先选鱼就没选好，这条鱼得有一斤半了吧？”

        经理不解，插话道：“小姐，我们饭馆最是实惠，无论鱼超重多少，都不会多加收费的。”

        “我要实惠来你家吃做什么？我像是很饿的样子吗？”

        沈成芮没好声道：“鲈鱼最该选的是一斤左右，八两至一斤一为佳，这样重量的鱼在蒸出来的时候配着火候才最合适。

        你们这条鱼虽说肉感也还算嫩吧，但自己瞧瞧。”

        她拿筷子戳了戳鲈鱼的背部、尾部。

        经理和厨师都试了试，面面相觑，没觉得有什么不对。

        于是，经理道：“小姐，这道鱼并未因为体量一斤半就在蒸得时候有什么问题，鱼肉都是熟的。”

        沈成芮点头：“熟是肯定熟了，我又没说你们把生鱼上给我吃。”

        “那是怎么了？”厨师语气不善，觉得她是来找茬的。

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