第207章 吴王阵法 (4 / 5)
        慕容云连翻几道白眼，很久没有缓过这口气。

        ……

        吃完晚饭，送李诗嫣回校，已是晚上近八点。

        开车回到慈奚县，宋宏斌打来了电话：“凡哥，宫廷烩鱼羹我还有几个问题没搞懂，晚上有空再教教我吗？”

        自柳太华到慈奚大酒以来，郭凡对宋宏斌的印象有了很大改观，这对宫廷烩鱼羹情有独钟，郭凡还没辞职前，就常缠着他问东问西。

        现在，这只皇家菜的配方已经卖给了黑炭，郭凡自然不可能再教他这只菜的制作方式了。

        “宋，真的非常抱歉，哥不能坏了江湖规矩，这道菜，你也放弃吧，过几天，哥再教你一款新的皇家菜。”

        在郭凡计划中，夏元是他今后烹饪大业中非常重要的帮手，宋宏斌如果确实值得信任，那么他也会将这培养成一个皇家菜高手。

        宋宏斌突然问出了一个问题：“凡哥，宫廷烩鱼羹的原料鳜鱼，选用长江口淡水和海水结合部位的，是不是能有效提升口味？”

        郭凡心里格登一下。

        “宫廷烩鱼羹”的制作工艺并不复杂，关键在于保持纯自然的风味，核心是调味。

        保持纯自然的风味，对原料鱼的产地要求非常高。

        民间，选用鳜鱼时，通常只知三月份的鳜鱼味道最美，张志和的词“桃花流水鳜鱼肥”影响了此后几百年民间对鳜鱼的选材。

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