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第166章 你认识这刀法吗? (1 / 5)
在郭凡做菜之时,那个老头、中年妇女,一直挤在人群中,目不转睛地盯着他在看,每个细节,都看得那么仔细。
最后,老头的脸上,有种万念俱毁的节奏,和中年妇女对视良久,最终眼色灰暗地摇了摇头。
中年妇女悄悄地靠近了他:“师父,你看我跟他过手,赢的把握有多大?”
老头:“光从烹制环节上看,能打平,就已经是上上大吉了。”
中年妇女:“不会吧?我得跟他过过招。”
老头:“为师不会看错,烹制环节,你赢的概率相当之低。但我没见识过他刀工,你有我祖传刀法,如果这个环节我们还赢不了他,这江湖,就真的没救了。”
杀鱼、配制配料,都是状元楼大酒店厨师们搞的,郭凡进来就是炒菜,并没亮刀。
但就松鼠桂鱼最正宗烧制方法来,杀鱼其实隐藏着相当大的学问。
中年妇女:“师父,今天一定要和他比一比,否则以后就没机会了。我就从刀工这一项,先跟郭凡一较高低。”
老头默默地点了点头:“事已至此,不摸透这底细,那我们就白来了。好吧,你上!”
完,老头拿着扫帚,悄然站到了一个视角非常好的角落里。
中年妇女不知从哪儿拎出只大包背在肩上,拨开人群,大踏步朝郭凡走去:
“郭师傅,今天我专程向你来讨教一二,希望你不吝指教!”
中年妇女肩一抖,大包翻了个跟斗就到了身前,探出手穿空一划,等包完整落在脚前,拉链已被拉开。
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