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第50章 和美女合租 (8 / 9)
啜着咖啡,刘佳依起了件事:“凡,中午时雷宁的珍珠鲈鱼羹销量有所走高,是旅游公司拉来了一批客人,指定的菜单。”
郭凡点了点头:“我事厨师长已经跟我讲过了,我们分析,雷宁在为下月中旬的副职竞聘作准备。”
刘佳依又起了件事:“肖灵通上回跟我聊天,提起件事,在白冰主导下,咱酒店正在秘密清算资产。”
郭凡:“又要折腾出什么事了?”
刘佳依摇摇头:“不清楚。但肖灵通跟集团行政办的人要好,据他们猜测,酒店在不远的将来,可能要重组。”
“重组?”郭凡对企业运营的东西,确实不是很清楚。
刘佳依:“也不准,他们也是猜的。但从种种迹象来分析,白冰的野心非常大,他现在正在广罗人才,而且所有举动都冲着咱大酒店来。”
林薇插了嘴:“刘姐,详细点。”
刘佳依:“如果他们的是对的,那么很可能在中层副职竞聘后,厨师长会被晾到一边,雷宁正式掌控餐、厨两个部门,因为两个部门合并的事,集团早就放出了风声。”
郭凡和林薇同声问:“然后呢?”
刘佳依:“然后,就非常不妙了。”
她是餐饮经理助理,搞的是管理的事,对企业运营比较内行。
“最坏的打算,到时白冰可能会将股权拆分,打着国企改革的旗号,引入民资股份。这里就有许多文章好做了,比如现在酒店拆分成五股,以资产置换的形式,集团控股占30%,其余四家平均每家只占17%多点,然而问题就出在这儿。”
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