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第44章 御厨神刀 (3 / 6)
“切的土豆丝,细如发丝,那是真正丝,如此匀称完美,跟机械加工的毫无二致!”
“他在雕什么?”
“不知道,肯定不是花花草草,也不是动物。”
“剩余时间不足六分钟,他为什么不选择难度最的?”
“强者从不示弱,高手从不选易。”
“他是高手?哪来的高手?”
“我刚才打听过了,2、3、4号台,都是慈奚大酒店的,青年厨师中,以雷宁水平最高,被誉为领军人物,他不是雷宁,他叫郭凡,初级职称还是后门开来的。”
“郭凡,我没听过,名不见经传呀。”
“那他是什么人物?怪物?”
“应该是个深藏不露的高手。”
郭凡完全听不到人们的议论,他沉浸在自己的世界中,全身完全不在自己掌控之下,只有两只眼睛,为他带来现实世界的图景。
大萝卜,是被他横着来雕的,这是食雕中难度最大的一种,难就难在构图非常宏大。如果竖着来,构图完全掌握在十厘米左右的空间,只要注意上下匀称就行。
左侧,一座高山成形,用于勾勒形状的弯刀,“咣当”被扔到案板,顺手提起戳刀,三下五除二,半山腰出现一座山居形状。
阴雕!
阴雕又称沉雕,将食材表面刻入形成凹陷,山居周围呈现出明显的线条起讫和顿挫、深浅效果。
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