第32章 痴呆少年 (1 / 7)
        郭凡会打无准备之仗吗？

        当然不会，他在静静地等待着一件大事发生。这事，又怎么可能对别人呢？

        很少有人会明白他单独组队的用意，只有他自己清楚。

        这次比武，集团下命令要求获得奖牌，而且以大酒店为重点。实话，厨师长冲击烹调组奖牌的可能性非常低，参赛酒店中，比厨师长级别高、水平高的厨师多如牛毛，光国家级高级技师就有十多个，只有技师职称的老高，怎么斗得过他们？

        所以，实际上指望冲牌的，就是雷宁的刀工组。而让他成为刀工组组长，其用意就不必多提，一旦获牌，风头直压厨师长。

        4点20分，刘佳依拿着一张统计单，和林薇等几位美眉走进了厨房。

        “各位大师请静一下，根据酒店最新安排，我来报一下王牌菜销量，以及一天来食客对菜品的评价。”

        这是酒店根据集团改革精神，推出的一项新举措，利用十分钟的时间，开一个短暂的餐前准备会。

        统计的是昨天晚餐和今天午餐的销量。

        为什么不在早上开这个会呢？这是因为上午是一天最忙的时候，各位厨师忙着准备一天的预料。而下午这时候，相对空闲，多数预料都已备足。

        刘佳依清脆的声音响起：“王牌菜第一名，1号灶厨师长的东坡肉，销量153份。”

        “第二名，2号灶师傅的西湖醋鱼，120份。”

        “第三名，5号灶师傅的铁板大烧烤，98份。”

        “第四名，3号灶师傅的松鼠桂鱼，70份。”

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