第30章 难度系数史上最乱 (1 / 6)
        雷宁得瑟地开了口：“郭兄，厨房有些乱，我不得不立即向集团打了个报告，要求成立一个三人队，冲击刀工比武，确保咱酒店能斩获一枚奖牌。郭兄厨艺超群，想必刀工也不同凡响，所以把你也列入其中，希望借助郭兄神力，不负集团重托。”

        丁二狗摸着贴满创可贴、还在生疼的脑袋，补充道：“下班后，我们征得严总同意，立即把报告送给了白副，白副非常赞赏，做了一段指示，你自己看吧。”

        郭凡从严总手里接过报告，上面这样写着：

        为确保酒店冲击奖牌成功，开展内部竞争，恳请领导同意酒店刀工组成立一个三人队，由雷宁、丁二狗、郭凡组成。三人队立下军令状：如果完不成获得奖牌的目标，自愿罚扣一个月资金。

        白冰的批示如下：

        想法很好，很有创新意识和为集团改革探路的勇气，我认为可行。请大酒店总经理严旭日同志亲自过问此事，要充分调动年轻人积极性，充分接纳年轻人探索性的想法，并抓好落实。

        郭凡冷冷地笑了，好一条毒计，这是让我郭凡在刀工比武中出尽洋相的节奏哇。

        美食节刀工比武，名义上具备初级以上职称都可报名，但实际上，这是高级职称、尤其是青年厨师中的高级厨师竞技的舞台。

        你想想，技师以上职称的厨师，一般都四五十岁了，谁闲得蛋疼，会参加这个刀工比武？万一被年轻人击败，脸上有光么？

        而初、中级厨师，多数也是抱着锻炼的心态，给高级职称厨师当当绿叶。

        从历届获一二三等奖的情况来看，基本被高级、尤其是青年厨师所包揽。

        雷宁进酒店几年，前两年参加过，但当时是中级职称，名落孙山。第三年没有参加，今年是他获高级职称后首次进军比武。

        经过多年苦练，雷宁的水平，在所有高级职称青年厨师中，位于前列，正儿八经公平竞争，大约能进前十，但获奖则没有必胜把握。

        慈奚县作为中华美食城，有近十家四星、三家五星酒店，里面有几个青年厨师实力比他强。

        但白冰上任集团副总，并随即被增选为美食节组委会副主任后，情况就出现了逆转性变化。

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