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第17章 火得不要不要地 (4 / 7)
“郭,你的操作中有很多细节,我都看不太懂,今天你太累,就让我问一点,行不行?”
郭凡耷拉着脑袋,两眼发直望着地面,点了点头——不过脑袋本身就耷拉着,顺势往下一点就算点头,不费什么劲。
戴跃进:“每条松鼠桂鱼炸完,你预煮配料时,为什么沸水下锅,瞬间一瓢冷水浇下呢?这跟传统的制作方式完全不同啊。”
厨师长徒弟突然跳了起来:“我知道我知道。”
厨师长不满意白了他一眼:“你知道个屁,是不是想,你比你师傅还强?”
厨师长徒弟委屈透顶:“不是啦师傅,是郭刚才教雷宁的,瞬间冷却,有利于保持味道的鲜嫩。”
“哦?”戴跃进奇怪了,“郭,是这样的吗?这对传统的制作方法,是个极大的颠覆啊。”
躲在吸烟室的雷宁,自然不可能没听到他们的对话,此刻脸色发绿,眼冒金星。特么的,堂堂黄埔军校毕业生,今天居然被一个学徒上了一课,卧槽!
郭凡点点头,气若游丝:“嗯,是酱紫。”
“粉黛佳人”不解地问:“郭,这是谁传授你的秘方?”
郭凡此刻精元离体,脑反应极为迟钝,只是本能地回答:“乾隆皇帝……”
“啊……”厨房里发出整齐划一的惊叫。
郭凡抬抬头,表示十分不解,老话没完呢,你们惊讶什么?我刚才不过吸了口气而已。
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