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第4章 大事不好了 (1 / 5)
厨师长将老赵搀扶到街上一家诊所,作了应急救治后,见老赵并无生命危险,便独自赶了回来,用餐高峰,加上是美食节开幕第一天,他放心不下。
从后门进来,正好看见郭凡站在三号灶台边,看模样像刚烧完了菜。
而林薇手中端的,依稀就是松鼠桂鱼。
是郭凡这学徒烧的?
情急之下,厨师长一声大吼。
然而,现在的厨房正上演锅盆交响曲,林薇没有听到,风也似地出去了。
林薇在这儿工作大半年了,当然不可能无缘无故端盆菜出去。
当郭凡烹制完毕时,她愣了。
那条松鼠桂鱼鱼口高昂,霸气凸现,这种造型,必须要通过油温才能控制。然而,她从未见过老赵炸出过如此霸气侧漏的造型。
再看色泽,通体黄中透红,这种暗红,老赵也从未炸出过。曾经有次,老赵试着想把鱼的颜色更鲜艳些,然而炸焦了。
郭凡是怎么做到这点的?
林薇顺手醮着调料往嘴里一送,全身轻轻地打了个颤。这味道,是她从未尝过的,酸中带甜,又有些微咸的感觉,然而各种味道中和在一些,让味蕾有种不出的爽感。
究竟是什么味,林薇不上来。但是她多次尝过老赵烹制的,凭直觉,比郭凡烧的要差了老远。
想到这儿,林薇纳闷得颤抖了——老赵烧的味道,比郭凡差了老远?我靠,是不是自己神经有些不正常了?
时间不允许她多想,先上了菜再来问。
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