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第二百七十四章捧场 (1 / 8)
林芬就抿唇笑了,然后凑到林福音的耳边道:“江师傅早起卤了很多羊肉和牛肉,是用的家传卤法卤的,绝对不会有羊肉和牛肉的膻味儿,他想北戎人都爱吃牛羊肉,早餐的时候也可以切上几碟配着。要不然就光卖早点挣不了多少。”
“好啊!这法好!”林福音一听林芬的话,立刻咧嘴笑道,“咱们开酒楼就该大家集广思益,江师傅的法很好!”
林芬也笑道,轻声道:“我也觉得好。还别,江师傅这回可是真心为了我们的酒楼着想,将家传的卤菜方都用了。他和我的时候,是趁着没人的时候的,是还是第一次用呢。当时在镇上的刘记酒楼的时候,都是学着铁大师傅的卤菜方,他这家传方都不敢用,就怕铁大师傅会多心!”
林福音闻言就点点头,皱眉道:“江师傅的也是,这也是很无奈的事情,我估计江师傅这卤菜的方要比铁大师傅的好,所以不敢现出来。不过,现在他来到我们酒楼,大可以是在这边研究出来的,以这种方式将他家祖传的手艺扬名。”
林芬点点头,笑道:“反正江师傅为了扬名也好,其他的也好,至于对咱们酒楼有好处。”
“就是这话。”林福音点点头。
又想着对于能提出对生意好好处的建议都该奖励,她就又对林芬道:“芬姐,以后鼓励为了酒楼的生意好,大家多多的想好点,要是点好,我们采用了,最少奖励十两银。像江师傅这个好点就奖励二十两银!”
林芬立刻大声应道:“好咧,那我这就记下来。”
林福音伸手拍了拍林芬的肩膀,道:“那我去大厨房告诉江师傅的想法可行,然后我再调弄一坛酱料出来,让那些点了卤羊肉和卤牛肉的客人沾着吃。”
“那快去吧,眼看的天就亮了,等会要买早餐的客人会更多,还有得忙呢!”林芬一脸喜气的道。
林福音笑着点头,就往大厨房那边去了。
等她告诉了江师傅想法可行后,又亲自教了江师傅调制酱料,这个调制酱料的法她可不会敝帚自珍,反正教给了江师傅,也是为了自己的酒楼好。
总不能以后的酱料都是自己调制吧。
至于江师傅新收的几个徒弟,她就要过问一下了。
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