第108章挖野菜 (1 / 4)
        而她现在发现的这两种野菜，就是她时候常吃的荠菜和清明菜。荠菜用来包饺或是做锅贴都是不可多得的好材料，清明菜则常用来与糯米粉混合在一起，做成各种好吃的点心。

        虽然时隔已久，但到现在她都能回想起这些美食的香味。

        “不错，那今天晚上就吃你了。”

        食材的问题得到解决，杜梨的心绪也瞬间明朗了许多。添着嘴唇完，便趁天色还早提上篮到周围的野地里仔细搜寻起来，不多时便挖了大半篮荠菜。

        在挖荠菜的过程中，杜梨发现了些扫帚菜和马齿汗，这两种野菜的味道虽然不及荠菜和清明菜香，但这种没菜下锅的季节，摘来吃吃也不错。

        “春天真是好啊！”

        想到外婆做锅贴和清明粑粑，杜梨心中不禁豁然开朗。如果她把这两种吃也做出来在和食轩出售的话，想必也能大卖吧。

        傍晚的时候，胡大刚终于从田畈里回来了。

        杜梨正在灶屋做锅贴。她是个性急的人，原本是挖了芥菜是打算晚上炒肉丁的，但洗完发现多出很多，就迫不及待和出面团试了一下。

        锅贴的做法跟饺差不多，把面团揉好醒好，擀成皮就可以包了。不过锅贴的皮要大些，而且略厚，再将拌好的荠菜肉末包进去捏拢，最后放到油锅里一煎，香喷喷的锅贴就做好了。

        她研究新吃食研究得认真，连胡大刚进屋都未普察觉，只到对方循着味儿走了灶屋后，这才看到他。

        “胡大刚，你回来了，快来尝尝我做的芥菜锅贴。”

        杜梨一边一边把煎好的锅贴用盘盛了两个送到胡大刚面前，目光兴奋而期待地望着他。

        因为见多了杜梨试验新菜式时的样，胡大刚一看就知道今日要吃的也是个新鲜东西，只朝盘里的东西看一眼，便用手捡一个送进了嘴里。

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