第一百八十九章 做菜 (4 / 5)
        锦绣笑道：“是啊，鱼头豆腐汤，比什么汤都要鲜美呢！”最紧要的是火候足够，得再炖上小半个时辰才好。

        素彤却留意到了锦绣手里的那一个大碗，里面那白白的肉糊看来很是惹眼：“锦绣，这个是做什么的？”

        锦绣又开始故作神秘，不肯明说，只说等菜做好了大家就知道了。

        这么一来，各人都围了过来，看着锦绣如何做这道菜。

        锦绣吩咐烧火的婆子烧上一大锅热水，然后洗干净了手，从碗里就捞起了一把鱼肉糊，用手缓缓的挤出一个小小的鱼圆来，然后小心的放进热水里去。在沸水里顿时就变成了软软的丸子。

        素琪惊讶的说道：“呀，用水也能做丸子？”

        用油来炸丸子很常见，可谁也没见过清水丸子。看着锦绣熟稔的一个一个挤出鱼圆，素琪的嘴巴都合不拢了。

        不肖片刻功夫，碗里的鱼肉糊没了，锅里多出了一个个洁白圆润的鱼圆。

        再放上一些青菜叶子，加点油盐调味，然后起锅装盘。

        然后，一碗清淡可口的清汤鱼圆就正式出炉了。

        锦绣洗净了手过来，几人早就不客气的拿了汤匙舀了鱼圆吃了起来。

        素琪边吃边赞：“真是好吃。”又软又嫩，几乎入口即化。一点鱼肉的腥味都没有，口齿留香。

        “是啊，太好吃了。”素娥一口一口吃个不停：“汤也很好喝呢！”那汤一点不油腻，非常的清淡，可是又有种说不出的香气，真让人爱不释口。

        素彤不爱夸奖别人，心里觉得这菜味道不错，却也不肯多说。只是一口接一口的吃个不停。

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