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第213章恶向胆边生 (3 / 3)
第三轮比赛比的是煲汤,这煲汤可是一个技术活,不但要讲究材料的新鲜,更要把握好火候。多一刻则时间太久,影响汤的口感;少一刻则时间不够,影响汤的美味。
煲汤却是谷春香的拿手菜,一道上好的高汤不但是美味的菜肴,更是滋补身体的良药。前世没事的时候,谷春香就喜欢煲汤喝,不但生津止渴,还滋补养颜。
这一回,谷春香选择的是莲藕排骨山药汤。莲藕是初秋时节的莲藕,足够成熟足够烂,作为煲汤的食材也足够软糯;山药是昨天从山上亲自采来的山药,足够新鲜;至于猪肉嘛,是卢小力前天刚从山上打来的野猪肉,采用的是猪身上最好的前腿猪肉,肉质劲道,味道更加鲜美。
而千味这边,则是选择煲老鸭猪肚汤。老鸭是三斤以上的大肥鸭,猪肚这是新鲜切下来的猪肚片,这两道食材本身就以味道鲜美著称,如今搁在一起煲汤,味道应该更是不同凡响。
刘源和刘银灿父子俩为了拍千味和太后的马屁,更是把这远近八乡最好的大肥鸭和最好的猪肚贡献出来。
面对强劲的敌手,谷春香并不畏惧,她知道自己这道汤里的食材,也是上好的食材,只要掌握好火候,这道汤绝对不会差到哪里去。
之前还担心刘家父子又会在厨具和炉具上动什么手脚,没想到这回倒是安安份份,什么事情没有。
煲汤可是一个细致活,性子急燥的人可褒不出好汤,眼见着一个时辰就快过去了,谷春香的汤也快做好了。
而千味这一回倒并不着急,依旧用文火慢慢熬着,可是这家伙的关注度好像不在汤上,反倒时不时的往谷春香这边张望。
谷春香倒没有察觉这么多,把全部的精力全放在面前的这锅莲藕排骨山药汤上面。
当她把汤端到几个裁判面前,众人皆被这碗香气扑鼻的莲藕排骨山药汤所吸引,各自盛了一小碗,慢慢的品尝起来,却没有想到意外这在正式发生了。
其中一个裁判老叟,刚刚把那一小碗汤喝完,忽然脸色一白,然后不断地咳嗽起来,并且越咳越凶,最后吐出一口鲜血来。
这让在场的所有人不由大吃一惊,有人当即说道:“这汤有毒!”
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