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第47章野猪全餐 (2 / 3)
上一回卢力把一只好端端的兔肉烧成了黑炭,其他人便不再让他做饭,而其他的人做饭方式顶多也是拿水煮,吃起来一点儿也不好吃。
谷春香倒是不介意这些,来到山洞门口,看到一只数百斤的野猪已经被肢解成数块,现在张家人和卢家人住在一块,打来的猎物、采来的野菜都是一家一半,不分彼此。
谷春香看到这头被肢解过后的猪,忽然觉得眼前一亮,第一个问题就问:“猪的内脏呢?”
“猪内脏?扔了呀。”卢力不明所以。
元洲国的人相信鬼神之,一般不吃动物的内脏,一是认为太脏,二是认为只有邪物才吃那种东西,可是只有谷春香知道,在上一世这可是难得的美味。
先不上好的下酒菜猪大肠,那夫妻肺片和羊杂汤可都是好东西,只可惜这一世的人不懂得如何烹饪美食,白白浪费了这上好的食材。
“赶快找回来拿给我,以后你要是再打到野猪,所有的内脏都给我留着!”谷春香的眼睛冒着闪闪的金光,仿佛看到了一条通往致富道路的新大门。
因为山上的烹饪条件有限,谷春香让卢力把猪的内脏全部找回来,然后叫其他人把野猪肉搬到山下的自己家,用家里面的厨具和材料烹饪野猪大餐。
一只身体庞大的野猪经过谷春香的再次切割和烹饪,已经变成了一道道足以让人口水直流的美食:猪大腿被抹上盐,打算腌成火腿;猪的排骨切下来两根,配上山里挖来的山药和一些野菜,熬成了营养又美味的猪骨汤;猪的蹄也被剁下来,被谷春香烧制成金灿灿带着胶状的猪蹄……
只是半天的功夫,一只野猪的全宴已经做好了,大家看到谷春香做好的美食,馋虫早就被勾出来了。
谷秋雨盆友更是咽了咽口,奶声奶气的:“阿姐,这些全都是用野猪做的吗?原来猪肉可以做成这么多种好吃的?”
“当然了,傻,这些全是做给大家吃的。”
也难怪大家会惊讶,元洲国的人做饭一般只有两种烹饪方法:水煮和清蒸,就算是用“炒”这种方式都很少,当谷春香把各种烹饪方式灵活的运用到猪身体的每一个部位,既保证了猪肉的美味,又提升了肉质,可以是充分利用了猪身上所有的价值。
一顿猪肉大餐做好之后,谷春香的家人和张家人、卢氏兄妹都在谷春香家吃饭,起初张山还觉得有些不自在,但发现谷春香的母亲非常的和善,并没有嫌弃他们是流民,便也安心的坐下来吃饭。
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