第二百一十四章真心的感动 (1 / 3)
        吉素花看着碗里热气腾腾的鲜汤，使人垂涎欲滴，汤既能助人消食，又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。

        喝汤能真正起到强身健体的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。

        其做法是先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾34小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，浓汤呈乳白色，冷却后能凝固可视为汤熬到家了。

        当然这些是吉素花在一本书上看的，可那是富人家的事，与自己家没有关系。没有想到今天看到餐桌上热气腾腾的鲜汤，就忍不住问婆婆。

        婆婆说：“材料白萝卜100公克，红萝卜20公克，鸡骨50公克，姜片3片，香菜少许，盐少许，冰糖少许，胡椒粉少许，将料准备好后，就等做了。”

        婆婆仍看着吉素花说：“其中做法是：1白萝卜、红萝卜去皮切块备用。2鸡骨放入沸水中烫3分钟捞出洗净，3将作法2的鸡骨与作法1的白萝卜、红萝卜与姜片放入内锅加水，外锅加1杯水煮至跳起后焖10分钟，再加入所有调味料与香菜即可。”

        周杰文问吉素花：“记住了没有，以后回家给你父亲也熬点汤喝。”

        吉素花笑了笑说：“记住了，回去了一定试试。”

        其实周杰文的问话，吉素花是随口说的，也算勉强不得不回应了一声，那里能记住呢。于是吉素花喝着汤，记着里面的料材，真的准备回去了给父亲与弟弟妹妹熬着喝。

        其实吉素花的父亲并不奢求什么好吃的好渴的，吃饱为主，自己仿佛能发光发热的发电体，不在意自己吃什么，只要孩子们身体健康，好好读书就是最大的幸福，比喝了蜜蜂还甜在心里。

        婆婆又回到了厨房，吉素花也把大家喝完汤的碗收拾好了拿到厨房里，把端坐在液化气灶上烧开的水壶提了下来。

        婆婆看到素花也来到厨房时，忙让素花出去，自己来洗锅，拿起瓢在水翁里盛了水倒在锅里，将四个碗筷放进锅里，提起洗洁精挤出一点点，滴进锅里后，将锅坐在了液化气灶上，打着火热着，再将砧板用擦布擦干净立到墙上。

        吉素花看着婆婆有顺序地收拾着厨房，在婆婆的一再催促下回到了客厅，看到周杰文回到他自己的卧室，一头栽倒在自己的床上，随手拿本书看着。

        吉素花两眼直望着天花板，原本很大的房子里，每人一间，自己也回到分给自己的卧室悄悄舔自己的伤口去。

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