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第62章意外之喜 (5 / 6)
恨不得不要等三天,明天就能吃上肉。
虽然还未结婚就住到了一起,容易让人看轻。
但这样的情况也不是没有,比如从外面买回来的丫头,等年龄到了就收房结婚。
所以大家并没觉得有什么不妥的。
呼延珏连夜将野猪收拾了,剁成一大块一大块的。
天气炎热,好在这房还有地窖,地窖里还存着冬天的冰,猪肉在地窖里放个三天完全没问题。
田思思在呼延珏把肉搬到地窖的时间,挑了一块肥瘦刚刚好的肉,拿到厨房去烧红烧肉。
先把肉切成大合适的块状,然后放水里焯一下。
捞起来放到冰凉的井水里,洗干净,之后再放回锅里,放入调料。
先大火煮开,接着就用火慢慢的炖。
猪肉是越烂越好吃,如果时间允许,可以炖上个把时辰,到时候的猪肉就是入口即化,用筷夹肉的时候都得心翼翼的,不然会夹烂。
不过此刻两人都饿了,田思思便没有炖太长时间,炖了差不多半个时辰,便起锅了。
把肉装大碗里,油光发亮的,只是看着就觉得好吃。
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