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826章 (1 / 4)
长行餐桌上摆放着他们精心烹制的菜肴,南月看了一眼就惊讶了。
这些菜虽然都很简单,但无论是刀工还是颜色都非常漂亮,尤其是颜夏云做的葱肉包子,个个雪白饱满,包子褶花匀称,散发着浓浓的香气。
南月伸手拿起一个包子,咬了一口,包子口感柔软,鲜香不腻,同时伴随着葱香的清新味道,让肉馅的味道吃起来香滑无比。
香葱恰到好处的中和了肉馅儿的油腻,令人吃惊的是这葱肉包子,有葱味却不见香葱。
真是美味的不得了!
见南月惊讶,颜夏云笑眯眯的说:“香葱熟了以后,口感不太好。所以我在做葱肉包子的时候,把葱打成葱汁,这样拌出来的肉馅儿蒸熟的时候,吃起来味道会更加鲜美。”
南月点了点头,又拿起筷子去品尝宓智和靳名所做的菜,土豆回锅肉里面的土豆被切成薄片,先下油锅炸了一边,然后和着上好的五花肉和蒜苗一起爆炒,加了红油豆瓣酱,炒好后颜色看起来非常诱人。
南月咬了一口土豆片,软绵有嚼劲,肉香在口中炸开,同时又伴随着蒜苗独特的香味。
宓智做的沙茶酱牛肉,美味的沙茶酱搭配着新鲜的牛肉炖制而成,伴随着浓郁美味的沙茶酱,牛肉的味道被烘托的越发醇厚。
同时大蒜、洋葱搭配的也非常棒,让浓郁鲜嫩的牛肉直击灵魂。沙茶酱在北方人眼里,也许属于奇
怪的蘸料,是美食黑洞系列。
在潮汕人眼里有个夸张的说法吃:牛肉不加沙茶酱,潮汕人能掀桌。
还有人觉得沙茶酱能配一切,一切能陪沙茶酱,这就可以证明沙茶酱在潮汕人眼里的C位。
而且宓智做的沙茶酱牛肉吃起来既有牛肉的厚重浓郁,又有清甜甘冽的美味,而且吃完以后,居然还带着果香。
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