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703章 (2 / 4)
颜英勋微微一笑:“你妹妹就是我妹妹,在妹妹家里,不可客气。”
周月初抽了抽嘴角,不想和颜英勋说话。
倒是南月笑着说:“还有一道百合桃还没上呢。”
百合桃是她帮助姜恒和安安后的系统奖励,是一道兰州传统名菜。
这道菜,还有个关于神话的传说。
据说是选用有名的兰州百合,仿神话传说中的蟠桃而烹制成的桃子形状的一道甜菜。
做法是把百合削去尖和根,把百合球表面的黄黑瓣剥成片后,用清水淘洗干净。
放在蒸笼上面蒸十五分钟,取出来晾一下,抹去水分。配料用的是青梅、山楂糕和豆沙馅。
青梅切片,山楂糕碾压成泥,豆沙馅儿按照比列分好。因为南月做的一人一个,所以就把豆沙馅儿分成了六份。
因为要做成桃子的形状,所以要把百合瓣按照自然形状聚拢,把豆沙馅儿包裹在里面,切好的青梅片摆成桃叶的形状,用山楂泥做桃尖。
做成桃子形状以后,上蒸笼蒸20分钟。
最后一步就是勾芡,在砂锅里面放水,加入适量白糖熬化以后。用水淀粉勾芡,淋在百合桃上面,就可以上桌开吃了。
南月觉得百合桃名字这么吉利,明天一定要给姜恒和安安送一对过去。
颜英勋和周月初坐在一起,两人都特别期待地望着从厨房里走出来的南月。
“闻起来有点甜又有点酸,到底是什么东西啊?”颜英勋一脸期待的问道。
“不知道,但我妹做的就没有不好吃的。”周月初端端正正地坐在沙发上,藏在镜片后的目光一直落在南月的手上。
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