651章 (1 / 4)
        默德表情一僵，眼神更加锐利冷酷地盯着南月。

        而这时候，南月则已经低头关了火。

        默德见南月关了火之后，并没有着急把鱼从蒸笼里面拿出来。他微微皱了皱眉头，青衣鱼九分熟口感最佳。

        要是让剩余的蒸汽继续蒸鱼，那么她做的青衣鱼肯定会达到十分熟，到时候味道就不好了。

        想到这里，他冷笑一声，伸手把腌好的青衣鱼从锡纸里面拿出来。

        白兰地是一种用葡萄发酵后，经蒸馏而得到的一种高度酒精。好的白兰地酒必须在橡木桶中陈酿至少2年以上才行。白兰地是烈酒的一种也是最常见的鸡尾酒基酒之一。

        白兰地最适合做虾或者鱼，因为白兰地不仅能压下鱼虾的腥气，还更能体现出鱼虾醇厚的鲜气。

        默德的青衣鱼是用盐、白兰地、鲜柠檬汁和少许黑胡椒粉、洋葱、法香研制了20分钟左右。

        他用纸巾吸去鱼肉身上的液体时，还在想，现在已经过去两分钟了。

        那个东方女孩儿做的清蒸青衣鱼不仅到了十分熟的地步，等他做好了这道菜，那道清蒸鱼已经彻底凉透，成了最垃圾的一众食物。

        外国人几乎都是用橄榄油来做菜，橄榄油做菜不想菜籽油或者调和油需要很高的温度。

        恰恰相反，橄榄油不易太热，但放入青衣鱼之后要调大火，保持锅内的温度。

        南月的菜已经做好了，于是很悠闲地站在一边看着默德煎鱼。

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