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415章 (1 / 5)
让南月觉得最好吃的还是两人在一个人烟稀少的地方偶遇一个上山采蜜的当地农妇做的懒豆腐。
懒豆腐属于鄂西南入家族山区的一道美食,之所以叫懒豆腐是因为用石磨打磨出来的时候不过滤豆渣也不用卤水点豆腐。
直接放在锅里加上青菜叶和油、盐、味精、辣椒等作料熬制煮熟就可以实用了。
老农妇直接把瓦罐放在石头上煮出来的,烹饪手法虽然比较粗野,但吃起来味道异常鲜美。
南月和驴友妹子,一人喝了两碗,结果老农妇都没吃到多少。
好在三个人是一起吃饭,南月和驴友妹子的食物也拿了出来。对比天天吃到的懒豆腐,老农妇其实超喜欢南月做的饭。
“喝酒吗?”
老农妇操着一口土味普通话问两人,要不要喝他们自己家酿的苞谷酒。
南月和驴友妹子当然都选择喝了,苞谷酒里面加入了少量蜂蜜,喝起来香甜可口。
南月品尝了一口美的不行,神农架海拔高,气候寒冷,喝一口超过五十度的苞谷酒别提多爽歪歪了。
“大妈,你这个苞谷酒里面竟然还放了野生天麻啊。”南月一边喝一边品尝:“恩,里面还有一味药,居然是头顶一颗珠。”
“你舌头硬是毒嘞。”老农妇笑眯眯的看着南月说:“这都喝出来了。”
南月笑:“我是厨子,所以对食材的分辨能力比较高。”
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