378章 (1 / 5)
        克莱尔不在，奇迹中餐厅的外卖都由南月亲自去送。

        这天送完外卖回来的时候，忽然听见系统的声音：恭喜宿主触发隐藏任务，送满20单外卖，获得奖励：泡椒凤爪做法。

        泡椒凤爪属于四川风味小吃，特点是酸辣可口，很开胃。

        南月领取了系统奖励以后，就开始做泡椒凤爪。

        系统出品的鸡爪，个头匀称，肉和骨头的比列也刚刚好。

        南月先把鸡脚对半切开，用冷水煮开，煮出鸡骨头里面的血沫。八分熟的时候，用冷水清洗赶紧，沥干水分待用。

        做泡椒凤爪，最最重要的就是调制腌料了。

        南月在系统里买了两包泡山椒，然后把芹菜切断，西红柿切小块，又拍了老姜，剥了大蒜，抓了一把花椒，放在是山椒水里，放了适量的盐和鸡精把腌料调匀之后。

        立马闻见一股又麻又酸辣的香气，她把腌料倒在装在玻璃碗里的鸡脚上面，蒙上保鲜膜，在外面放一晚上之后。

        第二天一早鸡爪就彻底入味了，这时候再把鸡爪放在冰箱里冷藏，吃起来感觉不要太酸爽。

        食客们一看，菜单上有上新的泡椒鸡爪，赶紧点一份来尝尝。

        一叠泡椒凤爪端上来，空气中立马弥漫着一股充满酸酸辣辣的香气。

        市面上卖的泡椒凤爪，味道闻起来总有点沉闷的感觉，就算泡椒的味道再重，仔细闻起来的话总感觉有点鸡爪独有的肉腥味。

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